Як зробити глазур з шоколаду?
У цій статті представлений світової рецепт, як приготувати глазур з шоколаду. Для приготування перераховані всі необхідні інгредієнти і описаний детальний план.
- Шоколад - 50-75гр
- Крохмаль - 1ст. ложка
- Вершкове масло - 50гр
- Молоко - 5ст. ложок
- Цукрова пудра - 1 стакан
Глазур'ю з шоколаду покривають торти і тістечка. Зараз у всьому світі незліченну кількість рецептів глазурі.
Отже, як приготувати глазур з шоколаду в домашніх умовах?
У середню або невелику каструльку висипаємо цукрову пудру і наливаємо молоко, старанно перемішуючи.
На дрібному вогні доводимо до кипіння, помішує, поки цукор не розчиниться.
В утворену масу додаємо шоколад і масло.
Після, як розтане масло і шоколад, всипаємо туди какао і крохмаль, ретельно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.
Масу необхідно трохи остудити, перемішуючи дерев'яною ложкою, до загустіння.
Тепер можна полити глазур'ю будь кондитерський виріб: торт, тістечко, печиво, булочку.
Ось і вся невелика процедура приготування такого приголомшливого ласощі на нашу рецептом: «Як зробити глазур з шоколаду» .Такий глазур'ю можна покривати як торти, так і десерти, печиво і т.д.
Торти та десерти найкраще покривати глазур'ю з додаванням вершкового масла і какао порошку. У готовому вигляді вона красиво блестіт.Что б покрити торт глазур повинна бути трохи теплою, так як її потрібно намазати або рівномірно нанести на поверхню. Зробити це можна лопаткою або ножем.
