Як приготувати свинину у фользі
Як приготувати свинину у фользі правильно? Про те, як приготувати свинину у фользі можна дізнатися без проблем. Аби у вас було бажання.
- Свинина
- Пару зубчиків часнику
- Приправа
- Лимонний сік
- Оливкова олія
Приготування свинини у фользі не складає ніякого утруднення. Для того щоб отримати смачне соковите м'ясо, необхідно придбати окіст, вирізку, або шийку. Про те, як приготувати свинину у фользі, ще не знають багато початківці господині.
Однак робиться це зовсім не важко. Запікати свиняче м'ясо слід цілим шматком, загорнувши його у фольгу. В результаті, свинина стане запікатися у власному соку, не втрачаючи при цьому свою ніжність і соковитість.
Для початку приготування свинячого м'яса слід промити його холодною водою, обсушити паперовою серветкою. У тому випадку, якщо на м'ясі незначна кількість жиру, не варто зрізати його. При високій температурі він просто розплавиться і додасть м'ясу соковитість, а якщо м'ясо остаточно буде готове, можна злити зайвий жир.
Після цього необхідно видавити часник і натерти їм свинину, в тому числі посипати сушеними травами по своєму смаку. Потім потрібно посолити і поперчити м'ясо, а також скропити соком лимона і оливковим маслом. А зараз необхідно звернути свиняче м'ясо у фольгу.
Маринуючи м'ясо, лимон цілком можна замінити часником, з додаванням склянки білого вина, впродовж двох годин при кімнатній температурі. Потім м'ясо коштує обсушити, і посипати сухими травами, а також різними спеціями, і загорнути у фольгу.
Після цього викладаємо свиняче м'ясо на деко, і ставимо в духовку, яка розігріта до температури 200 градусів. Через кілька хвилин можна цілком відчути вельми апетитний аромат, після якого потрібно зменшити вогонь.
А вже через 40-60 хвилин можна отримати готове м'ясо, розгорнути фольгу, порізати його на шматочки, подаючи на стіл. Напевно, вам вже повністю зрозуміло, як приготувати свинину у фользі правильно. Однак враховуйте, що на сьогоднішній час є багато подібних рецептів.
