Для чого застосовується зелена редька з медом?
До складу багатьох рецептів народної медицини входить такий овоч, як редька. Її існує 2 види: чорна редька і редька зелена. У даній статті ми поговоримо про зелену редьці з медом, яка володіє потужним вітамінним зарядом!
- зелена редька
- мед
- холодне місце
Зелена редька - це комора вітамінів і мікроелементів, життєво-важливих для гарного самопочуття будь-якої людини. Наприклад, в редьці міститься вітамін В2, який необхідний для підтримки зору, поліпшення регенерації тканин. Також у великій кількості присутній вітамін РР, який називають нікотиновою кислотою, він відповідає за роботу серця і клітинне дихання.
Через своїх потужних бактерицидних властивостей редька зелена дуже часто використовується при лікуванні бронхіту, пневмонії, коклюшу та ангіни. Особливо дана лікарська цінність розкривається в поєднанні з медом. Це дуже зручно при лікуванні дітей, яких буває складно вмовити на прийом таблеток. Для приготування цього лікарського засобу слід зелену редьку вимити під проточною водою, потім очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці. Отриману суміш віджати, а сік змішати в пропорції 1: 1 з медом і залишити в холодному місці на 2-3 дні. Після закінчення цього часу зелена редька з медом вживається по 1 чайній ложці перед їдою.
Існує і більш "художній" спосіб приготування ліків. Для цього необхідно ретельно вимити редьку, відрізати її верхню чверть, яка надалі буде використовуватися, як кришка. Далі слід акуратно вирізати внутрішню частину, натерти її на терці і змішати з медом. Отриману суміш викласти в зелену редьку, як в бочку і закрити раніше відрізаною кришкою. Як і в першому рецепті редька зелена ставиться в холодне місце і настоюється. Застосовується по 1 чайній ложці перед їдою.
Незважаючи на корисні властивості, все ж варто пам'ятати, що слід обережно застосовувати редьку людям з підвищеною кислотністю, виразкою шлунка, запальними захворюваннями нирок і печінки, а також маленьким дітям.
Для гурманів буде корисно знати, що якщо нарізати зелену редьку кільцями і полити зверху медом, то вийде цікаве смакове поєднання: гострота редьки і терпка солодкість меду будуть доповнювати один одного, що підтверджує не тільки корисні властивості редьки, але і її смакову цінність!
