Як гасити капусту з фаршем?
Як гасити капусту з фаршем? Етоблюдо готується з простих продуктів, не вимагає особливих кулінарних навичок.
- Капуста свіжа 500 гр.
- Фарш м'ясний 500 гр.
- Морква 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 головка
- Помідори свіжі 2 шт.
- Сіль і перець за смаком
Капуста білокачанна - овоч, улюблений іраспространенний в нашій країні. Уже кілька сотень років російський народ готовітіз капусти численні страви: борщі, кулеб'яки, запіканки, рагу. Цей овощварят, смажать, запікають у духовці. Однак найпоширенішим блюдом ось ужемного років залишається класична тушкована капуста.
Як гасити капусту з фаршем? Ця страва готується з простих продуктів, що не требуетособих кулінарних навичок. Фарш можна використовувати покупної, а можна сделатьсамостоятельно, перекрутивши на м'ясорубці будь-яке, наявні у вас м'ясо.
Капуста з фаршем набуває особливої пікантності і унікальний аромат, завдяки додаванню до складу приправи каррі. Процес пріготовленія.Капусту нашаткувати невеликими тонкими шматочками і залити окропом на 10 хвилин, після чого злити воду і відкинути капусту на друшляк. Цибуля ріпчаста почистити, порізати дрібно. Моркву почистити, натерти на крупній тертці.
Помідори обдати окропом і зняти шкірку, порізати кубиками. На розпеченій сковороді, з додаванням рослинної олії, обсмажити цибулю і моркву близько 5 хвилин. Додати в сковороду фарш і помідори, посолити і смажити ще 10 хвилин, помішуючи і розминаючи фарш. Всипати до фаршу капусту, додати каррі, ретельно перемішати, накрити кришкою і залишити гаситися на повільному вогні на 15 хвилин.
Гарнір, друга страва, закуска, все це - тушкована капуста з фаршем. Рецепт приготування розрахований на всю сім'ю, щоб всім разом покуштувати це приголомшливо смачна страва за обідом або вечерею. Існує безліч варіантів приготування цього блюда.Можно додавати інші види овочів і спецій, експериментувати з соусами і різними видами м'яса. Проявить фантазію і створити свій власний неповторний кулінарний рецепт капусти з фаршем!
