Запіканка з гарбуза з сиром

Стаття розповість про те, як приготувати запіканку з сиру, що для цього необхідно, і які маленькі хитрощі цього процесу.

Вам знадобиться:

Сир і яйця
Сметана
Цукор
Апельсин
Гарбуз, манна крупа

# 1

Гарбуз сама по собі - дуже корисний продукт. Це просто джерело вітамінів. Гарбуз містить в собі багато калію, завдяки чому корисна для судин. Крім того, вона допомагає стабілізувати показники глюкози в крові, що дуже корисно для всіх людей, особливо для діабетиків.

# 2

Гарбуз добре зберігається, і вживати її можна цілий рік. Крім всіляких каш і гарнірів до м'яса, з гарбуза можна готувати прекрасні пироги і запіканки. Запіканки відрізняються простотою приготування, а самі рецепти містять в собі продукти, які є на будь-якій кухні.

# 3

Як приготувати запіканку з сиру знає кожна господиня. Для цього потрібні 500 грам сиру, жирність якого становить 15-20%, 3 курячих яйця, 100 грам сметани, половина склянки цукру, стільки ж манної крупи, один апельсин, 150 грам гарбуза, 5 грам вершкового масла. Доповнити гарбузову запіканку можна яблуками або сухофруктами.

# 4

У глибокій мисці з'єднуються сир, яйця і цукор, все перемішується до однорідної маси. Потім до них додається сметана і манна крупа. Знову перемішується. З апельсина знімається цедра, гарбуз натирається на дрібній тертці. Вони додаються в сирну масу і перемішуються.

# 5

Запіканка з гарбуза з сиром найкраще випікається в духовці. Форму для випічки (її діаметр повинен бути приблизно 20 см, можна трохи більше), потрібно змастити вершковим маслом і трохи присипати манкою, щоб запіканка не підгоріла. Сирно-гарбузова маса виливається в форму. Запіканка випікається в розігрітій до 180 градусів духовці, поки не зарум'яниться.

# 6

Зазвичай це займає від 45 хвилин до часа.Витасківать запіканку буде легше, коли вона охолоне. Подавати запіканку з гарбуза з сиром можна як теплою, так і холодною, кому як більше подобається. Прикрасити верхівку можна, присипавши її цукровою пудрою і додавши нарізану часточками апельсин.