Як готувати стрілки, пагони часнику?
Тут ви зможете дізнатися, як готувати пагони часнику і отримати чудове, дуже смачна страва.
- Морква
- Стрілки часнику
- Ріпчасту цибулю
- Соєвий соус
- Оцет
На городах в середині літа починають з'являтися стрілки часнику. Багато викидають їх, але це даремно, бо зі стрілок готуються смачні страви, що подаються на стіл як закуски або гарніра.Для маринування потрібно: чорний перець, лавровий лист, стрілки часнику (200 г), цукор, сіль.
Щоб приготувати стрілки по-корейськи потрібно: сіль, стрілки часнику (200 г), перець, лавровий лист, часник (1 шт.), соєвий соус, приправи для корейської моркові.Как готувати стрілки часнику для салату: Спочатку відварюються стрілки часнику в трохи підсоленій воді. Ріпчасту цибулю і моркву очищаються і дрібно нашінковиваются.
Розігрівається сковорідка з вершковим маслом і обсмажується до золотистого кольору. Потім стрілки охолоджуються і нарізаються шматочками. Всі інгредієнти змішуються і заправляються соєвим соусом і сумішшю оцту. Всі солиться і перчить за вкусу.Марінованіе: готується маринад. Потім в каструлю з водою додається перець горошком, сіль, цукор і лавровий лист.
Всі доводиться до кипіння. Стрілки потім промиваються під проточною водою і нарізаються на однакові шматочки. Укладається все в стерилізовані банки і заливається маринадом. Закриваються кришками і замотуються в теплу ковдру. Після охолодження банок, вони забираються в прохолодне місце.
Як готувати пагони часнику по-корейськи: Спочатку нарізаються стрілки і обсмажуються на олії. Потім додається поламаний дрібно лавровий лист, щіпка коріандру, цукор і приправа для корейської моркви. Все перемішується і вливається соєвий соус. Часник очищається і пропускається через прес. Потім додається до стрілок. Зберігається в холодильнику в щільно закритій ємності.
